Menu du Midi à 58€/personne 

Quelques salés aux goûts de mon enfance

Topinambour

Foie Gras - Truffe Noire

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Brochet 

Champignon - Pochouse 

Ou

Ris de Veau 

Céleri - Livèche

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Kiwi

Shiso - Yuzu

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Mignardises

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Menu du Soir à 71€/personne 

Quelques salés aux goûts de mon enfance

Betterave

Agrumes

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Topinambour 

Foie Gras - Truffe Noire 

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Brochet 

Champignon - Pochouse 

Ou

Ris de Veau 

Céleri - Livèche

***

Kiwi

Shiso - Yuzu

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Mignardises

Menu RESTO DAYS

Menu du Midi à 60€/personne

Quelques salés aux goûts de mon enfance

Tomate

Tagète - Vanille

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Rouget

Melon - Oseille

Ou

Canard

Pistache - Menthe

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Le Saint-Honoré

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Mignardises

Menu RESTO DAYS

Menu du Soir à 73€/personne

Quelques salés aux goûts de mon enfance

Haricot Vert

Échalotte - Xérès

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Tomate

Tagète - Vanille

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Rouget

Melon - Oseille

Ou

Canard

Pistache - Menthe

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Le Saint-Honoré

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Mignardises