Semaine du 11 au 20 Octobre

Entrées 

  Velouté de potiron, courge spaghetti, crème montée et éclats de châtaigne

Ou

 Saumon mariné, déclinaison de betteraves et touche de raifort

Plats 

Civet de chevreuil aux airelles, chou rouge braisé et späetzle maison

Ou

 Aile de raie à la grenobloise, chou-fleur rôti et cru, raisins

Ou

Curry végétarien de légumes de saison, riz parfumé à la coriandre

Desserts 

Pomme confite à la vanille de Madagascar, chantilly et glace vanille

Ou

Fondant au chocolat, crème légère et glace à la pistache

Ou

Sélection de fromages affinés Mons

Semaine du 21 au 27 Octobre

Entrées 

 Velouté de potiron, courge spaghetti, crème montée et éclats de châtaigne

Ou

 Saumon mariné, déclinaison de betteraves et touche de raifort

Plats 

Escalope de veau aux champignons des bois, purée de pommes de terre et brocolis

Ou

Cabillaud vapeur, purée de topinambours, citron confit et éclats de noisettes

Ou

Risotto crémeux au céleri et parmesan

Desserts 

Pommes confites à la vanille de Madagascar, chantilly et glace vanille

Ou

Fondant au chocolat, crème légère et glace à la pistache

Ou

Sélection de fromages affinés Mons