Suprême de caille marinée, petits pois, raifort
ou
Truite fumée, betterave, cerise, verveine
...
Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron
ou
Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan
...
Framboise, poivron rouge confit et basilic
ou
Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge
Amuse bouches
...
Suprême de caille marinée, petits pois, raifort
ou
Truite fumée, betterave, cerise, verveine
...
Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron
ou
Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan
...
Framboise, poivron rouge confit et basilic
ou
Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge
Les saveurs et les associations des goûts sont très bien étudiés¿ un délice, je n¿ai pas un grand appétit mais je trouve que les portions pourraient être un peu plus copieuses ¿ mais nous, nous sommes régalés!!!
Une belle surprise! Un lieu sobre et élégant. Un dîner équilibré, léger, gouteux et aux milles saveurs. Un jeune chef dynamique et créatif et une équipe dans le service très accueillante. J'y retournerais sans hésiter.
Très belle découverte; créativité!
Une très belle découverte autour de ce menu 5 services, le chef au petit soin pour ses clients, tout comme le reste du service. Le cadre pourrait être un peu plus chaleureux, pour le reste c¿est un sans faute et nous reviendrons.
Les plats sont divins !
Menu du jour très soigné et chef à l'écoute - un plaisir renouvelé !
Superbe cuisine créative et saine ! Une multitude de goûts à découvrir. On adore !
Le menu Equilibre que nous avons mangé était une belle découverte où des saveurs inattendues étaient combinées de manière très équilibrée. De plus, la cuisine ouverte donnant sur la salle à manger et le service attentionné rendent l'expérience conviviale. Le cadre sobre, les belles assiettes, les vins servis dans de verres fins font preuve d'une recherche et d'une volonté à faire passer un bon moment à la clientèle. Nous allons revenir! Lis et Sandro
Plats excellents, originaux et bien présentés. Personnel aimable et attentionné. A découvrir!
Super accueil, super repas, super ambiance. Merci pour le chouette échange en fin de soirée et désolé de vous avoir retenu si tard :-)
Excellente cuisine faite par un chef sympathique et créatif
Excellent food in a refined atmosphere, beautifully served. The food was all creative and delicious, and the chef took superb care of all of us. Highly recommended.
Expérience savoureuse, simplement en compagnie du chef au bar. Merci pour la belle soirée
Excellent food !
Very fine food and wine in a intimate environment. You can see the chef preparing the dishes
Beau décors, serveur très sympathique et profes...
Comme d¿habitude, une expérience exceptionnelle...
Suprême de caille marinée, petits pois, raifort
ou
Truite fumée, betterave, cerise, verveine
...
Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron
ou
Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan
...
Framboise, poivron rouge confit et basilic
ou
Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge
Amuse bouches
...
Suprême de caille marinée, petits pois, raifort
ou
Truite fumée, betterave, cerise, verveine
...
Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron
ou
Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan
...
Framboise, poivron rouge confit et basilic
ou
Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge
Les saveurs et les associations des goûts sont très bien étudiés¿ un délice, je n¿ai pas un grand appétit mais je trouve que les portions pourraient être un peu plus copieuses ¿ mais nous, nous sommes régalés!!!
Une belle surprise! Un lieu sobre et élégant. Un dîner équilibré, léger, gouteux et aux milles saveurs. Un jeune chef dynamique et créatif et une équipe dans le service très accueillante. J'y retournerais sans hésiter.
Très belle découverte; créativité!
Une très belle découverte autour de ce menu 5 services, le chef au petit soin pour ses clients, tout comme le reste du service. Le cadre pourrait être un peu plus chaleureux, pour le reste c¿est un sans faute et nous reviendrons.
Les plats sont divins !
Menu du jour très soigné et chef à l'écoute - un plaisir renouvelé !
Superbe cuisine créative et saine ! Une multitude de goûts à découvrir. On adore !
Le menu Equilibre que nous avons mangé était une belle découverte où des saveurs inattendues étaient combinées de manière très équilibrée. De plus, la cuisine ouverte donnant sur la salle à manger et le service attentionné rendent l'expérience conviviale. Le cadre sobre, les belles assiettes, les vins servis dans de verres fins font preuve d'une recherche et d'une volonté à faire passer un bon moment à la clientèle. Nous allons revenir! Lis et Sandro
Plats excellents, originaux et bien présentés. Personnel aimable et attentionné. A découvrir!
Super accueil, super repas, super ambiance. Merci pour le chouette échange en fin de soirée et désolé de vous avoir retenu si tard :-)
Excellente cuisine faite par un chef sympathique et créatif
Excellent food in a refined atmosphere, beautifully served. The food was all creative and delicious, and the chef took superb care of all of us. Highly recommended.
Expérience savoureuse, simplement en compagnie du chef au bar. Merci pour la belle soirée
Excellent food !
Very fine food and wine in a intimate environment. You can see the chef preparing the dishes