Ajo blanco, huile noire, pickels de melon, jambon ibérique

Ou

Ceviche de dorade, pêche blanche et burrata

***

Poisson du jour, chou fleur comme un taboulé, gel concombre et gin, pickels de framboise

Ou

Mignon de porc rôti, jus fumé, haricots plats au beurre miso, shiitake grillés, pommes de terre safranées

***

Mille-feuille
Cerise

Ou

Pavlova
Rhubarbe-Fraise

Ou

Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 5€)

Accord mets-vins : Laissez-vous tenter par notre sélection de vin en accord avec le menu

2 Verres : 24€

3 Verres : 32€