Beurre fouetté*
***
BURRATA SUR ESCABECHE DE CAROTTES.
OU
DUO DE HUITRES OSTRA REGAL N°3 D¿IRLANDE
Sauce mignonette.
Un trésor de la nature cultivé pendant 4 ans dans une conche, une baie enclavée avec une étroite
embouchure vers la mer.
OU
ROASTBEEF HOME MADE
Chipotle mayo, pommes paille et ciboulette.
***
I ¿ MOUNTAIN.
Mille-feuille de pommes de terre, raclette d¿alpage et pickles d¿oignons.
OU
RISOTTO NOIR AUX ST JACQUES
Sauce au vin blanc et graines de grenade fraîches.
OU
JARRET DE PORC « marque nationale »
Son jus, frites de polenta et feuille de chou kale croquant.
***
CARROT CAKE Signature.
Moelleux parfumé aux épices fines et touches subtiles de noix caramélisées.
OU
PROFITEROLE.
La légèreté d¿un chou croustillant, garni d¿une glace vanille onctueuse, sublimé par un nappage
généreux de chocolat noir tiède.
MENU LUNCH / 41.00 MENU DINER / 48.00
2 VINS / 14.00 ou 3 VINS / 21.00
*AU DÎNER
AMUSES-BOUCHES * (Uniquement le soir)
***
BURRATA AUX AGRUMES
Pain grillé aux herbes.
OU
HUITRES OSTRA REGAL N°3 D'IRLANDE
Sauce mignonette.
Un trésor de la nature cultivé pendant 4 ans dans une conche, une baie enclavée avec une
étroite embouchure vers la mer.
OU
VITELLO TONNATO
Noisettes, raisins secs et céleri.
***
COURGE DE MANTOUE au beurre brûlé à la sauge
Crème de parmesan 32 mois Gennari et radis rose.
OU
SPAGHETTI HOMEMADE & CREVETTES ROUGES SAUVAGES
Parfumés aux agrumes et persil.
OU
COTE DE PORC « marque nationale » à la poêle / 25.00
Chou vert croquant et pommes Pink Lady dorées au beurre.
***
TARTE AU CITRON MERINGUEE
Un grand classique, mariant l'acidité vive du citron à la douceur aérienne d'une meringue dorée.
OU
TIRAMISU MAISON
Notre version authentique et gourmande du célèbre dessert italien, tout en légèreté et en
saveurs.
***
MIGNARDISES *(Uniquement le soir)
MENU LUNCH / 41.00 MENU DINER / 48.00
2 VINS / 14.00 ou 3 VINS / 21.00
*AU DÎNER
Superbe fête d'anniversaire! Nous avons très bien mangé, avec Luigi et son équipe assurant notre bien-être . Nous avons passé un excellent moment et donc fait d¿excellents souvenirs.
Un service aux petits soins vraiment très apprécié !
Accueil toujours sympathique, très joli cadre
Absolument, une soiree parfaite. Luiggi et l'equipe sont excellent!!!
Accueil, cadre, qualité du service ainsi que des produits, élégance des assiettes, présentation du personnel impeccable , inventivité et revisite des plats traditionnel, bon rapport qualité bref tout est parfait !
un commentaire que je voulais faire il y a un problème d'aeration et d'odeur en sent de restsurant après passage
Réservation pour l'événement du menu Lobster était vraiment une belle découverte, avec en introduction la dégustation des coktails signature.
Cadre Sympa Service impeccable et surtout les plats étaient bien réalisés
Carte variée entre plats signature et suggestions du moment dont des plats canaille à prix doux.
Très bon accueil, ambiance chaleureuse et avons apprécié les plats que nous avons choisis
Toujours très bien le B13. Cuisine raffinée, accueil sympathique et chaleureux
Accueil aimable, plats de qualité excellente
Le cadre est très bien mais malheureusement mon met choisi fut de nouveau raté. Vol au vent, dont la viande n¿était pas assez cuite et la bouchée totalement trempée! la fois d¿avant la viande à l¿intérieur était froide. Dommage mais c¿était la dernière fois que nous y mangerons, car j¿avais déjà signalé ceci.
Carte d¿automne aux saveurs et aux couleurs sensationnelles jusqu¿au dessert accompagné des conseils du chef des lieux
Accueil professionnel et agréable. Plusieurs bonnes surprises au menu: jambon bellota, poilée de champignon, tiramisu au fruit de la passion. Soirée d'automne réussie. Merci Luigi!
Accueil chaleureux, jolie deco, très bons plats...
Le Service est personnel et aimable. Le fish...
Beurre fouetté*
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BURRATA SUR ESCABECHE DE CAROTTES.
OU
DUO DE HUITRES OSTRA REGAL N°3 D¿IRLANDE
Sauce mignonette.
Un trésor de la nature cultivé pendant 4 ans dans une conche, une baie enclavée avec une étroite
embouchure vers la mer.
OU
ROASTBEEF HOME MADE
Chipotle mayo, pommes paille et ciboulette.
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I ¿ MOUNTAIN.
Mille-feuille de pommes de terre, raclette d¿alpage et pickles d¿oignons.
OU
RISOTTO NOIR AUX ST JACQUES
Sauce au vin blanc et graines de grenade fraîches.
OU
JARRET DE PORC « marque nationale »
Son jus, frites de polenta et feuille de chou kale croquant.
***
CARROT CAKE Signature.
Moelleux parfumé aux épices fines et touches subtiles de noix caramélisées.
OU
PROFITEROLE.
La légèreté d¿un chou croustillant, garni d¿une glace vanille onctueuse, sublimé par un nappage
généreux de chocolat noir tiède.
MENU LUNCH / 41.00 MENU DINER / 48.00
2 VINS / 14.00 ou 3 VINS / 21.00
*AU DÎNER
AMUSES-BOUCHES * (Uniquement le soir)
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BURRATA AUX AGRUMES
Pain grillé aux herbes.
OU
HUITRES OSTRA REGAL N°3 D'IRLANDE
Sauce mignonette.
Un trésor de la nature cultivé pendant 4 ans dans une conche, une baie enclavée avec une
étroite embouchure vers la mer.
OU
VITELLO TONNATO
Noisettes, raisins secs et céleri.
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COURGE DE MANTOUE au beurre brûlé à la sauge
Crème de parmesan 32 mois Gennari et radis rose.
OU
SPAGHETTI HOMEMADE & CREVETTES ROUGES SAUVAGES
Parfumés aux agrumes et persil.
OU
COTE DE PORC « marque nationale » à la poêle / 25.00
Chou vert croquant et pommes Pink Lady dorées au beurre.
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TARTE AU CITRON MERINGUEE
Un grand classique, mariant l'acidité vive du citron à la douceur aérienne d'une meringue dorée.
OU
TIRAMISU MAISON
Notre version authentique et gourmande du célèbre dessert italien, tout en légèreté et en
saveurs.
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MIGNARDISES *(Uniquement le soir)
MENU LUNCH / 41.00 MENU DINER / 48.00
2 VINS / 14.00 ou 3 VINS / 21.00
*AU DÎNER
Superbe fête d'anniversaire! Nous avons très bien mangé, avec Luigi et son équipe assurant notre bien-être . Nous avons passé un excellent moment et donc fait d¿excellents souvenirs.
Un service aux petits soins vraiment très apprécié !
Accueil toujours sympathique, très joli cadre
Absolument, une soiree parfaite. Luiggi et l'equipe sont excellent!!!
Accueil, cadre, qualité du service ainsi que des produits, élégance des assiettes, présentation du personnel impeccable , inventivité et revisite des plats traditionnel, bon rapport qualité bref tout est parfait !
un commentaire que je voulais faire il y a un problème d'aeration et d'odeur en sent de restsurant après passage
Réservation pour l'événement du menu Lobster était vraiment une belle découverte, avec en introduction la dégustation des coktails signature.
Cadre Sympa Service impeccable et surtout les plats étaient bien réalisés
Carte variée entre plats signature et suggestions du moment dont des plats canaille à prix doux.
Très bon accueil, ambiance chaleureuse et avons apprécié les plats que nous avons choisis
Toujours très bien le B13. Cuisine raffinée, accueil sympathique et chaleureux
Accueil aimable, plats de qualité excellente
Le cadre est très bien mais malheureusement mon met choisi fut de nouveau raté. Vol au vent, dont la viande n¿était pas assez cuite et la bouchée totalement trempée! la fois d¿avant la viande à l¿intérieur était froide. Dommage mais c¿était la dernière fois que nous y mangerons, car j¿avais déjà signalé ceci.
Carte d¿automne aux saveurs et aux couleurs sensationnelles jusqu¿au dessert accompagné des conseils du chef des lieux
Accueil professionnel et agréable. Plusieurs bonnes surprises au menu: jambon bellota, poilée de champignon, tiramisu au fruit de la passion. Soirée d'automne réussie. Merci Luigi!