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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
41 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1615 avis 1615 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Patrice W.
15/02/2025 15:44

So cosy, nice, friendly and excellent food. I love the interior design.

Carlo F.
15/02/2025 15:26

Point de vue repas oui , point de vue cadre pour le 14.2 pas du tout ! Table non décorée , table se trouvée dans un coin avec une atmosphaire loin chaleurée

Peter R.
15/02/2025 11:15

top-notch food, excellent wines by the glass. pleasant environment and no annoying "music". .

Robert W.
13/02/2025 09:16

Nous avons fait le repas, fondu et vin de Savoie. Le fromage excellent, le servie très bien. Merci beaucoup à votre équipe

Nathalie D.
08/02/2025 09:30

Excellent menu, service attentionné, joli cadre, belle soirée en famille - merci

Delphine L.
06/02/2025 13:36

Tout était parfait !

Yves B.
05/02/2025 10:05

Tres bonne experience . Deja visite 4 fois le chef en face .

Marc R.
03/02/2025 12:10

Bon manger et bon service

Daniel D.
03/02/2025 09:19

Excellent accueil et très bonne table!

Lucas F.
30/01/2025 09:20

Personnel de salle au top Très bonne cuisine de l'entrée au dessert, équilibré, créatif et généreux. Ambiance très cosy

Joelle R.
30/01/2025 09:14

Le service était impeccable. Vous avez servi des plats succulents. Votre cuisine est très fine et raffinée et le restaurant se présente dans une ambiance chaleureuse et accueillante. A refaire!

Christine T.
30/01/2025 09:14

Nous avons eu le petit salon - le service était très bien, le manger était très bon

Rita K.
28/01/2025 12:02

Excellent plats et qualité de l¿accueil

Roger H.
27/01/2025 17:43

Excellent menu de dégustation, bon rapport qualité-prix

Patricia R.
25/01/2025 11:23

Qualité des plats excellents on s est régalé bravo au chef service souriant sympa belle ambiance

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  • Nice place great food...
    Adam, Juin 22, 2025
  • Always a great pleasure! Excellent food, perfec...
    Simon, 55, Juin 22, 2025
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Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

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Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Patrice W.
15/02/2025 15:44

So cosy, nice, friendly and excellent food. I love the interior design.

Carlo F.
15/02/2025 15:26

Point de vue repas oui , point de vue cadre pour le 14.2 pas du tout ! Table non décorée , table se trouvée dans un coin avec une atmosphaire loin chaleurée

Peter R.
15/02/2025 11:15

top-notch food, excellent wines by the glass. pleasant environment and no annoying "music". .

Robert W.
13/02/2025 09:16

Nous avons fait le repas, fondu et vin de Savoie. Le fromage excellent, le servie très bien. Merci beaucoup à votre équipe

Nathalie D.
08/02/2025 09:30

Excellent menu, service attentionné, joli cadre, belle soirée en famille - merci

Delphine L.
06/02/2025 13:36

Tout était parfait !

Yves B.
05/02/2025 10:05

Tres bonne experience . Deja visite 4 fois le chef en face .

Marc R.
03/02/2025 12:10

Bon manger et bon service

Daniel D.
03/02/2025 09:19

Excellent accueil et très bonne table!

Lucas F.
30/01/2025 09:20

Personnel de salle au top Très bonne cuisine de l'entrée au dessert, équilibré, créatif et généreux. Ambiance très cosy

Joelle R.
30/01/2025 09:14

Le service était impeccable. Vous avez servi des plats succulents. Votre cuisine est très fine et raffinée et le restaurant se présente dans une ambiance chaleureuse et accueillante. A refaire!

Christine T.
30/01/2025 09:14

Nous avons eu le petit salon - le service était très bien, le manger était très bon

Rita K.
28/01/2025 12:02

Excellent plats et qualité de l¿accueil

Roger H.
27/01/2025 17:43

Excellent menu de dégustation, bon rapport qualité-prix

Patricia R.
25/01/2025 11:23

Qualité des plats excellents on s est régalé bravo au chef service souriant sympa belle ambiance

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