Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Déi schéinsten Terrass, beschten Rapport Qualité/Prix, schéin Ambiance an een gudden Service
Belle terrasse, repas et service soignées
Qualité des plats, cadre (nous avons mangé dans le jardin) verdoyant, et gentillesse du personnel.
Cadre unique, manger au top. Qualité prix ok, service impécable. Nous avons fêté notre mariage chez vous voilà 60 ans. Pour nous c'était un Revival.
Atmosphère agréable, moderne et détendue. Service rapide et sympathique. Un peu bruyant. Nourriture et saveurs variées. Portions correctes et belles présentations. Excellent vin au verre (Croze Hermitage 2023).
Qualité du repas Service exceptionnel
Une belle expérience gastronomique et personnelle.
Super cadre Super manger Personnels très sympha A recommander
Plats raffinés et délicieux. Service impeccable.
Aimable accueil, un seul plat avec poisson seulement dans cette hostellerie
Tout était excellent : le service, l¿ambiance, les entrées. Malheureusement, le poulpe était aussi dur que du cuir, ce qui ne devrait pas arriver à un tel prix.
Dîner excellent, cadre moderne,vin exquis. En bmoll cependant: l'acoustique
Bon accueil, le pat principal était parfait.
Équipe super sympa, qualité des plats excellente, ambiance très sympa.
accueil et service impeccable repas très bon vin ecellent
Delicious meal, nice atmosphere, quiet enough...
excellente cuisine et service...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Déi schéinsten Terrass, beschten Rapport Qualité/Prix, schéin Ambiance an een gudden Service
Belle terrasse, repas et service soignées
Qualité des plats, cadre (nous avons mangé dans le jardin) verdoyant, et gentillesse du personnel.
Cadre unique, manger au top. Qualité prix ok, service impécable. Nous avons fêté notre mariage chez vous voilà 60 ans. Pour nous c'était un Revival.
Atmosphère agréable, moderne et détendue. Service rapide et sympathique. Un peu bruyant. Nourriture et saveurs variées. Portions correctes et belles présentations. Excellent vin au verre (Croze Hermitage 2023).
Qualité du repas Service exceptionnel
Une belle expérience gastronomique et personnelle.
Super cadre Super manger Personnels très sympha A recommander
Plats raffinés et délicieux. Service impeccable.
Aimable accueil, un seul plat avec poisson seulement dans cette hostellerie
Tout était excellent : le service, l¿ambiance, les entrées. Malheureusement, le poulpe était aussi dur que du cuir, ce qui ne devrait pas arriver à un tel prix.
Dîner excellent, cadre moderne,vin exquis. En bmoll cependant: l'acoustique
Bon accueil, le pat principal était parfait.
Équipe super sympa, qualité des plats excellente, ambiance très sympa.
accueil et service impeccable repas très bon vin ecellent