DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
_________________
Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
_________________
La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Acceuil chaleureux Service agréable Qualité des plats
Comme d¿habitude, accueil VIP, personnel professionnel dans un cadre très agréable. Les bases pour passer un excellent moment ! Quant au menu dégustation, toujours à la hauteur, tout frôle la perfection (si tant est qu¿elle existe). Que du bonheur ! Je m¿y sens chez moi
Ambiance supersympa, excellent repas, choix de vins.
Excellent taste and atmosphere
Un grand merci à la cuisine pour le menu de grande qualité
Friendly atmosphere, delicious food. One small criticism was that on a cold dark winter evening it would be so much nicer to be greeted by a cozy looking fire rather than some smoldering embers. Otherwise, a really lovely evening and excellent meal.
La salle est vraiment mal insonorisée, le prix du vin au verre exagéré, les plats ne sont pas extrêmement copieux. Ce qu¿on y apprécie toujours : la gentillesse du service!
Excellente nourriture, atmosphère très élégante sans exagérer , service impeccable, staff très gentil et professionnel. J¿avais invité des amis et je tenais à ce que tout soit bien et j¿ai été très satisfaite.
Ravioles de homard: Le goût de la citronelle était beaucoup trop prononcé et masquait les autres goûts Le vin rouge était trop frais/froid Il y avait beaucoup de bruit. La salle est très mal insonorisée
Tout était à la hauteur de la réputation, service, qualité, tip top. Pas d¿attentes démesurées alors que le restaurant était full.
Une excellente expérience culinaire (comme toujours
Clients réguliers (2-3 visites par an) La nouvelle carte pour l'hiver est tres réussie, le tataki de bar ou le risotto au "sot l'y laisse" sont formidables.
The food was beautifully presented and delicious. The service was impeccable and you had a selection of non-alcoholic drinks was nice, albeit small. We always enjoy the atmosphere of sophisticated elegance, it is rare to find these days
Cuisine très bien exécutée. Le service est le point faible. Nous avons attendu 10mn avant d¿avoir l¿apéritif, 20mn avant de nous donner le menu. L¿accord mets-vins est trop cher vu la quantité de vin servi par verre (8cl)
Good service and excellent food
Bon manger et bon service...
Excellent accueil et très bonne table!...
DU 13 AU 27 OCTOBRE
Le midi 3 services à 39€/ pers
Velouté de carottes des sables au lait de coco infusé à la citronnelle fraîche,
carotte croustillante en chapelure de coco râpé
Ou
Pastilla de courges rôties et chèvre frais, fromage frais au miel et
petites pousses
_________________
Risotto à la betterave rouge, halloumi grillé, olive de kalamata,
minis betteraves jaunes confites, praline de graines de tournesol
Ou
Osso bucco de veau en croustillant, déclinaison de panais et noisettes,
jus de veau à la tomate
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le soir 3 services à 46€/ pers
Ceviche de bar, salade de fenouil et papaye au piment rouge, cacahuète grillées,
vinaigrette yuzu, oignons pickels
Ou
Petits gnocchis au parmesan, crème de courges, copeaux de châtaignes
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Filet de lieu jaune en croûte d¿herbes fraîches, pressé de betterave rouge,
houmous de betterave, émulsion Riesling et thym citron
Ou
Paleron de veau en basse température, fine purée de céleri rave, mini pak choï
au beurre, poêlée de champignons de saisons,
jus de veau crémé à l¿échalote confite
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La pomme façon tatin, mousse légère à la vanille de Madagascar,
granola noisette
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Acceuil chaleureux Service agréable Qualité des plats
Comme d¿habitude, accueil VIP, personnel professionnel dans un cadre très agréable. Les bases pour passer un excellent moment ! Quant au menu dégustation, toujours à la hauteur, tout frôle la perfection (si tant est qu¿elle existe). Que du bonheur ! Je m¿y sens chez moi
Ambiance supersympa, excellent repas, choix de vins.
Excellent taste and atmosphere
Un grand merci à la cuisine pour le menu de grande qualité
Friendly atmosphere, delicious food. One small criticism was that on a cold dark winter evening it would be so much nicer to be greeted by a cozy looking fire rather than some smoldering embers. Otherwise, a really lovely evening and excellent meal.
La salle est vraiment mal insonorisée, le prix du vin au verre exagéré, les plats ne sont pas extrêmement copieux. Ce qu¿on y apprécie toujours : la gentillesse du service!
Excellente nourriture, atmosphère très élégante sans exagérer , service impeccable, staff très gentil et professionnel. J¿avais invité des amis et je tenais à ce que tout soit bien et j¿ai été très satisfaite.
Ravioles de homard: Le goût de la citronelle était beaucoup trop prononcé et masquait les autres goûts Le vin rouge était trop frais/froid Il y avait beaucoup de bruit. La salle est très mal insonorisée
Tout était à la hauteur de la réputation, service, qualité, tip top. Pas d¿attentes démesurées alors que le restaurant était full.
Une excellente expérience culinaire (comme toujours
Clients réguliers (2-3 visites par an) La nouvelle carte pour l'hiver est tres réussie, le tataki de bar ou le risotto au "sot l'y laisse" sont formidables.
The food was beautifully presented and delicious. The service was impeccable and you had a selection of non-alcoholic drinks was nice, albeit small. We always enjoy the atmosphere of sophisticated elegance, it is rare to find these days
Cuisine très bien exécutée. Le service est le point faible. Nous avons attendu 10mn avant d¿avoir l¿apéritif, 20mn avant de nous donner le menu. L¿accord mets-vins est trop cher vu la quantité de vin servi par verre (8cl)
Good service and excellent food