Beurre fouetté*
***
BURRATA SUR ESCABECHE DE CAROTTES.
OU
DUO DE HUITRES OSTRA REGAL N°3 D¿IRLANDE
Sauce mignonette.
Un trésor de la nature cultivé pendant 4 ans dans une conche, une baie enclavée avec une étroite
embouchure vers la mer.
OU
ROASTBEEF HOME MADE
Chipotle mayo, pommes paille et ciboulette.
***
I ¿ MOUNTAIN.
Mille-feuille de pommes de terre, raclette d¿alpage et pickles d¿oignons.
OU
RISOTTO NOIR AUX ST JACQUES
Sauce au vin blanc et graines de grenade fraîches.
OU
JARRET DE PORC « marque nationale »
Son jus, frites de polenta et feuille de chou kale croquant.
***
CARROT CAKE Signature.
Moelleux parfumé aux épices fines et touches subtiles de noix caramélisées.
OU
PROFITEROLE.
La légèreté d¿un chou croustillant, garni d¿une glace vanille onctueuse, sublimé par un nappage
généreux de chocolat noir tiède.
MENU LUNCH / 41.00 MENU DINER / 48.00
2 VINS / 14.00 ou 3 VINS / 21.00
*AU DÎNER
AMUSES-BOUCHES * (Uniquement le soir)
***
BURRATA AUX AGRUMES
Pain grillé aux herbes.
OU
HUITRES OSTRA REGAL N°3 D'IRLANDE
Sauce mignonette.
Un trésor de la nature cultivé pendant 4 ans dans une conche, une baie enclavée avec une
étroite embouchure vers la mer.
OU
VITELLO TONNATO
Noisettes, raisins secs et céleri.
***
COURGE DE MANTOUE au beurre brûlé à la sauge
Crème de parmesan 32 mois Gennari et radis rose.
OU
SPAGHETTI HOMEMADE & CREVETTES ROUGES SAUVAGES
Parfumés aux agrumes et persil.
OU
COTE DE PORC « marque nationale » à la poêle / 25.00
Chou vert croquant et pommes Pink Lady dorées au beurre.
***
TARTE AU CITRON MERINGUEE
Un grand classique, mariant l'acidité vive du citron à la douceur aérienne d'une meringue dorée.
OU
TIRAMISU MAISON
Notre version authentique et gourmande du célèbre dessert italien, tout en légèreté et en
saveurs.
***
MIGNARDISES *(Uniquement le soir)
MENU LUNCH / 41.00 MENU DINER / 48.00
2 VINS / 14.00 ou 3 VINS / 21.00
*AU DÎNER
Freundliche Bedienung Leckeres Essen
Very pleasant
C'était la meilleure fête que j'aie jamais eue. Tous mes invités étaient très satisfaits de la nourriture et des boissons. Le personnel était très sympathique et attentionné. Merci beaucoup pour l'hospitalité.
Excellent repas. Personnel très agréable, serviable et flexible
Because the service was wonderful. The restaurant has a great variety of very good quality plates with a good price range. There are always suggestions of the day that are extremely good. We had a great meal and were treated as friends. As usual, I highly recommend this restaurant.
As always, very warm welcome by Luigi. Good food, attentive service
Very nice as usual
Excellent repas, l¿accueil de l¿équipe, l¿endroit. Tout était au top
Tout c`est bien passé dans un cadre agréable
Produits tres bon, le service impecable, le belle emplacement
Cadre sympa, produits frais et cuisine traditionnelle revisitée sans excès, service à l'italienne.
Excellent accueil et service. Produits frais et bien servis. Cadre très agréable en terrasse
Le B13 est une endroit très agréable avec une cuisine originale. Je recommande vivement.
Magnifique restaurant avec une excellent qualité de service et nourriture.
Personnel sympathique et bons plats!
Accueil chaleureux, jolie deco, très bons plats...
Le Service est personnel et aimable. Le fish...
Beurre fouetté*
***
BURRATA SUR ESCABECHE DE CAROTTES.
OU
DUO DE HUITRES OSTRA REGAL N°3 D¿IRLANDE
Sauce mignonette.
Un trésor de la nature cultivé pendant 4 ans dans une conche, une baie enclavée avec une étroite
embouchure vers la mer.
OU
ROASTBEEF HOME MADE
Chipotle mayo, pommes paille et ciboulette.
***
I ¿ MOUNTAIN.
Mille-feuille de pommes de terre, raclette d¿alpage et pickles d¿oignons.
OU
RISOTTO NOIR AUX ST JACQUES
Sauce au vin blanc et graines de grenade fraîches.
OU
JARRET DE PORC « marque nationale »
Son jus, frites de polenta et feuille de chou kale croquant.
***
CARROT CAKE Signature.
Moelleux parfumé aux épices fines et touches subtiles de noix caramélisées.
OU
PROFITEROLE.
La légèreté d¿un chou croustillant, garni d¿une glace vanille onctueuse, sublimé par un nappage
généreux de chocolat noir tiède.
MENU LUNCH / 41.00 MENU DINER / 48.00
2 VINS / 14.00 ou 3 VINS / 21.00
*AU DÎNER
AMUSES-BOUCHES * (Uniquement le soir)
***
BURRATA AUX AGRUMES
Pain grillé aux herbes.
OU
HUITRES OSTRA REGAL N°3 D'IRLANDE
Sauce mignonette.
Un trésor de la nature cultivé pendant 4 ans dans une conche, une baie enclavée avec une
étroite embouchure vers la mer.
OU
VITELLO TONNATO
Noisettes, raisins secs et céleri.
***
COURGE DE MANTOUE au beurre brûlé à la sauge
Crème de parmesan 32 mois Gennari et radis rose.
OU
SPAGHETTI HOMEMADE & CREVETTES ROUGES SAUVAGES
Parfumés aux agrumes et persil.
OU
COTE DE PORC « marque nationale » à la poêle / 25.00
Chou vert croquant et pommes Pink Lady dorées au beurre.
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TARTE AU CITRON MERINGUEE
Un grand classique, mariant l'acidité vive du citron à la douceur aérienne d'une meringue dorée.
OU
TIRAMISU MAISON
Notre version authentique et gourmande du célèbre dessert italien, tout en légèreté et en
saveurs.
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MIGNARDISES *(Uniquement le soir)
MENU LUNCH / 41.00 MENU DINER / 48.00
2 VINS / 14.00 ou 3 VINS / 21.00
*AU DÎNER
Freundliche Bedienung Leckeres Essen
Very pleasant
C'était la meilleure fête que j'aie jamais eue. Tous mes invités étaient très satisfaits de la nourriture et des boissons. Le personnel était très sympathique et attentionné. Merci beaucoup pour l'hospitalité.
Excellent repas. Personnel très agréable, serviable et flexible
Because the service was wonderful. The restaurant has a great variety of very good quality plates with a good price range. There are always suggestions of the day that are extremely good. We had a great meal and were treated as friends. As usual, I highly recommend this restaurant.
As always, very warm welcome by Luigi. Good food, attentive service
Very nice as usual
Excellent repas, l¿accueil de l¿équipe, l¿endroit. Tout était au top
Tout c`est bien passé dans un cadre agréable
Produits tres bon, le service impecable, le belle emplacement
Cadre sympa, produits frais et cuisine traditionnelle revisitée sans excès, service à l'italienne.
Excellent accueil et service. Produits frais et bien servis. Cadre très agréable en terrasse
Le B13 est une endroit très agréable avec une cuisine originale. Je recommande vivement.
Magnifique restaurant avec une excellent qualité de service et nourriture.
Personnel sympathique et bons plats!