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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
42 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
241 avis 241 avis
Menu Restodays

Menu Restodays.


Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



Avis
André K.
20/06/2025 10:37

Exellente cuisine, bons vins. Seul bémole : aucun petit gâteau ni praline servi avec l'expresso.

JAMES J.
19/06/2025 11:38

Nous avons pris le menu Equilibre qui était tout simplement parfait : créatif, gouteux et, justement, équilibré à tous points de vue. Le vin espagnol que le sommelier nous a recommandé était aussi excellent. Nouveauté du restaurant une sympathique terrasse. Je recommande fortement ce restaurant.

Gast P.
15/06/2025 10:05

Excellent , gentil ... comme d'ailleurs toujours!!! A recommander absolument! AAA

renee n.
12/06/2025 10:41

Je ne suis jamais déçue par ce restaurant, rapport qualité prix imbattable. Produits frais de saison, cuisine toujours inventive. Continuez.

Yves C.
08/06/2025 14:48

Excellent!

Mendaly R.
07/06/2025 10:48

La cuisine de Chef Baptiste est à la fois raffinée et incroyablement réconfortante. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif où l'élégance des saveurs se mêle à une caresse pour les papilles. Merci pour ce moment hors du temps!

Edith S.
31/05/2025 11:15

Cuisine innovative,excellente présentations,goûts et saveurs inédite

François-Xavier M.
28/05/2025 10:31

Expérience toujours aussi bonne. L'association des saveurs est toujours subtile.

Christopher M.
25/05/2025 11:44

Excellent food, good accompanying wines, and lovely service.

Fuyumi M.
22/05/2025 17:03

Beautiful food and warm service. Each dish has its own harmony. Fresh and generous en bouche.

Georges E.
21/05/2025 19:38

L'ambiance nous a bien plu: voir derrière le comptoir en live les travaux de finition des assiettes. Note dégustative des plat: excellente avec des goûts très divers, parfois peut-être inattendu. Service très aimable. Vins quand même un peu chers. Nous allons revenir.

Patricia P.
10/05/2025 18:47

Très belle expérience ! De l¿amuse bouche au dessert, c¿était parfait! Je recommande vivement! Bravo au chef et à son équipe!

Monica D.
09/05/2025 13:24

Une expérience exceptionnelle et un service impeccable ! Nous avons vécu une très belle expérience orchestrée par le chef Baptiste, et Carlos était très professionnel et accueillant. Nous avons opté pour le menu Equilibre 4 plats, et chaque instant en valait la peine. Ce restaurant mérite vraiment qu¿on s¿y plonge pleinement. Le chef, véritablement passionné, vient personnellement présenter ses créations. Un incontournable pour les amateurs de gastronomie ! Une ambiance très agréable et des plats délicieux. Je recommande vivement !

Albert I.
03/05/2025 13:26

Delicious food, nice atmosphere, good service

Vic R.
01/05/2025 11:00

Perfect cooking, nice ambience

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Derniers avis
  • Exellente cuisine, bons vins. Seul bémole :...
    André, Juin 20, 2025
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    JAMES, Juin 19, 2025
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Menu Restodays

Menu Restodays.


Mise en Bouche ( Uniquement le soir ) 


***


Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté

Ou

Asperges vertes, olives kalamata, parmesan


***

Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille

Ou

Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre


***

Orange, carotte , safran

Ou

Panais , pomme , noix de pécan



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Informations
  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
André K.
20/06/2025 10:37

Exellente cuisine, bons vins. Seul bémole : aucun petit gâteau ni praline servi avec l'expresso.

JAMES J.
19/06/2025 11:38

Nous avons pris le menu Equilibre qui était tout simplement parfait : créatif, gouteux et, justement, équilibré à tous points de vue. Le vin espagnol que le sommelier nous a recommandé était aussi excellent. Nouveauté du restaurant une sympathique terrasse. Je recommande fortement ce restaurant.

Gast P.
15/06/2025 10:05

Excellent , gentil ... comme d'ailleurs toujours!!! A recommander absolument! AAA

renee n.
12/06/2025 10:41

Je ne suis jamais déçue par ce restaurant, rapport qualité prix imbattable. Produits frais de saison, cuisine toujours inventive. Continuez.

Yves C.
08/06/2025 14:48

Excellent!

Mendaly R.
07/06/2025 10:48

La cuisine de Chef Baptiste est à la fois raffinée et incroyablement réconfortante. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif où l'élégance des saveurs se mêle à une caresse pour les papilles. Merci pour ce moment hors du temps!

Edith S.
31/05/2025 11:15

Cuisine innovative,excellente présentations,goûts et saveurs inédite

François-Xavier M.
28/05/2025 10:31

Expérience toujours aussi bonne. L'association des saveurs est toujours subtile.

Christopher M.
25/05/2025 11:44

Excellent food, good accompanying wines, and lovely service.

Fuyumi M.
22/05/2025 17:03

Beautiful food and warm service. Each dish has its own harmony. Fresh and generous en bouche.

Georges E.
21/05/2025 19:38

L'ambiance nous a bien plu: voir derrière le comptoir en live les travaux de finition des assiettes. Note dégustative des plat: excellente avec des goûts très divers, parfois peut-être inattendu. Service très aimable. Vins quand même un peu chers. Nous allons revenir.

Patricia P.
10/05/2025 18:47

Très belle expérience ! De l¿amuse bouche au dessert, c¿était parfait! Je recommande vivement! Bravo au chef et à son équipe!

Monica D.
09/05/2025 13:24

Une expérience exceptionnelle et un service impeccable ! Nous avons vécu une très belle expérience orchestrée par le chef Baptiste, et Carlos était très professionnel et accueillant. Nous avons opté pour le menu Equilibre 4 plats, et chaque instant en valait la peine. Ce restaurant mérite vraiment qu¿on s¿y plonge pleinement. Le chef, véritablement passionné, vient personnellement présenter ses créations. Un incontournable pour les amateurs de gastronomie ! Une ambiance très agréable et des plats délicieux. Je recommande vivement !

Albert I.
03/05/2025 13:26

Delicious food, nice atmosphere, good service

Vic R.
01/05/2025 11:00

Perfect cooking, nice ambience

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