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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
41 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1617 avis 1617 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Mark B.
06/01/2025 09:16

Great food and friendly service as always

Claude P.
05/01/2025 11:06

Le lieu, le service, la qualité, les plats succulents, toujours au RV.

Benoît E.
04/01/2025 20:42

Le service était très efficace, le turbot impeccable, même sur les desserts.

Sandra K.
01/01/2025 10:06

Es war ein besonders tolles Silvester Menü mit super Weinbegleitung und top Service! Vielen Dank für alles!

C.
01/01/2025 09:56

De l¿entrée au dessert tout était parfait. Le goût, la qualité des produits et les saveurs étaient au rendez-vous. Très bonne adresse

fernand b.
30/12/2024 22:07

Bonjour- tout etait parfait tres bon service et tres aimable un restaurant a recommander

Eliane L.
30/12/2024 09:32

Good ambiance,food very good,service top

Jeanne W.
29/12/2024 11:32

Soirée merveilleuse, plats délicieux, service impeccable et le personnel très gentil.

Nathalie D.
28/12/2024 10:26

Accueil prévenant, excellente cuisine et très bon service lors du repas

Patrick h.
25/12/2024 14:16

Tout d'abord, je veux dire que j'apprécie le bon service du personnel et nous avons bien mangé. Comme client régulier, je déteste franchement la manière du couple-chef (Aline &Clovis) de saluer uniquement certains clients et même pas de dire un simple bonjour quand ils sont dans la salle. C'est pas respectueux et pas professionnel vis -à-vis les autres clients de classer les gens en 1ière et 2e classe. Car ces clients "2e classe" paient aussi leur addition ! P. Hollerich

georges b.
23/12/2024 09:19

un menu parfait avec un excellent service

Jean-Marie W.
21/12/2024 14:55

Nous avons apprécié un accueil chaleureux et des plats savoureux. La présentation des plats fut exquis, digne d'un restaurant de très haut niveau. Un vrai régal! Le service fut très agréable, voire même cordial. L'Hostellerie Du Grünewald est absolument à recommander. D'ailleurs nous comptons y retourner prochainement.

Karin M.
20/12/2024 09:37

Gentillesse du service, menu de dégusttaion délicieux, bon timing pour la suite des plats

guy H.
19/12/2024 09:26

Délicieux et excellent service.

Samia A.
18/12/2024 10:18

L endroit etait parfait pour notre soiree d entreprise. Le personnel etait tres attentif a nos attentes Plats gouteux et de qualites

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MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Mark B.
06/01/2025 09:16

Great food and friendly service as always

Claude P.
05/01/2025 11:06

Le lieu, le service, la qualité, les plats succulents, toujours au RV.

Benoît E.
04/01/2025 20:42

Le service était très efficace, le turbot impeccable, même sur les desserts.

Sandra K.
01/01/2025 10:06

Es war ein besonders tolles Silvester Menü mit super Weinbegleitung und top Service! Vielen Dank für alles!

C.
01/01/2025 09:56

De l¿entrée au dessert tout était parfait. Le goût, la qualité des produits et les saveurs étaient au rendez-vous. Très bonne adresse

fernand b.
30/12/2024 22:07

Bonjour- tout etait parfait tres bon service et tres aimable un restaurant a recommander

Eliane L.
30/12/2024 09:32

Good ambiance,food very good,service top

Jeanne W.
29/12/2024 11:32

Soirée merveilleuse, plats délicieux, service impeccable et le personnel très gentil.

Nathalie D.
28/12/2024 10:26

Accueil prévenant, excellente cuisine et très bon service lors du repas

Patrick h.
25/12/2024 14:16

Tout d'abord, je veux dire que j'apprécie le bon service du personnel et nous avons bien mangé. Comme client régulier, je déteste franchement la manière du couple-chef (Aline &Clovis) de saluer uniquement certains clients et même pas de dire un simple bonjour quand ils sont dans la salle. C'est pas respectueux et pas professionnel vis -à-vis les autres clients de classer les gens en 1ière et 2e classe. Car ces clients "2e classe" paient aussi leur addition ! P. Hollerich

georges b.
23/12/2024 09:19

un menu parfait avec un excellent service

Jean-Marie W.
21/12/2024 14:55

Nous avons apprécié un accueil chaleureux et des plats savoureux. La présentation des plats fut exquis, digne d'un restaurant de très haut niveau. Un vrai régal! Le service fut très agréable, voire même cordial. L'Hostellerie Du Grünewald est absolument à recommander. D'ailleurs nous comptons y retourner prochainement.

Karin M.
20/12/2024 09:37

Gentillesse du service, menu de dégusttaion délicieux, bon timing pour la suite des plats

guy H.
19/12/2024 09:26

Délicieux et excellent service.

Samia A.
18/12/2024 10:18

L endroit etait parfait pour notre soiree d entreprise. Le personnel etait tres attentif a nos attentes Plats gouteux et de qualites

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