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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
48 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis
Eulecia M. G.
14/04/2025 09:50

Comme d'habitude, tout était parfait! Merci au personnel, sympathique et toujours aux petits soins. Un grand merci au Chef qui m'a concocté un plat spécial afin de s'adapter à mon régime alimentaire. Je me suis RÉ-GA-LÉE! Pour la première fois j'ai dîné dans la salle cheminée. A refaire! C'était super agréable. Merci!

Philippe-S. W.
13/04/2025 16:52

Décorum stylé de bon goût ! Service efficace et souriant ! Merci et à bientôt ! Ph. Weiss

André S.
13/04/2025 14:50

La qualité des plats, la gentillesse du personnel, le cadre,... tout était impeccable.

Christian C.
12/04/2025 12:18

bon dessert bon vin bonne viande avec accompagnement

Charles M.
11/04/2025 10:35

mes invités furent ravis du menu gastronomique et ont apprécié énormément l'assortiment de vin

Cindy M.
11/04/2025 10:15

Le menu Lunch était vraiment bon, ça nous a vraiment fait plaisir de retrouver le printemps avec le velouté d'asperges, excellent avec ces généreux morceau d'asperges. La truite était délicieuse et l¿association basilique/poireau très fraiches. Et pour finir, impossible de résister aux mignardises en dessert, elles étaient tellement bien présentées. Merci

Roger H.
07/04/2025 22:52

Excellent menu de dégustation à un prix très raisonnable, service impeccable.

Heike B.
07/04/2025 13:14

Service und Speisenauswahl in separater Räumlichkeit waren hervorragend. Es hat alles gestimmt.

Nicole Z.
07/04/2025 11:40

L'accueil top! Le déjeuner extraordinaire ! A recommander

Geoffrey P.
07/04/2025 10:25

Repas, ambiance, service pas de plaintes

Eleonora M.
06/04/2025 11:31

Cuisine gastronomique de haut niveau et service aimable

Lola G.
06/04/2025 10:58

Service was wonderful, and the waitresses recommendations for wine absolutely perfect! I had the steak, which was cooked just right, juicy and with a lot of flavour. Will be back, as alwasy

Jean G.
05/04/2025 10:44

Tout était à notre entière satisfaction. Seul petit bémol. Etant donné que le restaurant était plein, le bruit de la table à côté gênait. Sinon tout était parfait.

Peter C.
04/04/2025 11:11

First visit. Loved the vibe in the bar - even if too full to sit down. Food was great. Wine too.

Jean-Luc G.
03/04/2025 11:09

c'était parfait.

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Eulecia M. G.
14/04/2025 09:50

Comme d'habitude, tout était parfait! Merci au personnel, sympathique et toujours aux petits soins. Un grand merci au Chef qui m'a concocté un plat spécial afin de s'adapter à mon régime alimentaire. Je me suis RÉ-GA-LÉE! Pour la première fois j'ai dîné dans la salle cheminée. A refaire! C'était super agréable. Merci!

Philippe-S. W.
13/04/2025 16:52

Décorum stylé de bon goût ! Service efficace et souriant ! Merci et à bientôt ! Ph. Weiss

André S.
13/04/2025 14:50

La qualité des plats, la gentillesse du personnel, le cadre,... tout était impeccable.

Christian C.
12/04/2025 12:18

bon dessert bon vin bonne viande avec accompagnement

Charles M.
11/04/2025 10:35

mes invités furent ravis du menu gastronomique et ont apprécié énormément l'assortiment de vin

Cindy M.
11/04/2025 10:15

Le menu Lunch était vraiment bon, ça nous a vraiment fait plaisir de retrouver le printemps avec le velouté d'asperges, excellent avec ces généreux morceau d'asperges. La truite était délicieuse et l¿association basilique/poireau très fraiches. Et pour finir, impossible de résister aux mignardises en dessert, elles étaient tellement bien présentées. Merci

Roger H.
07/04/2025 22:52

Excellent menu de dégustation à un prix très raisonnable, service impeccable.

Heike B.
07/04/2025 13:14

Service und Speisenauswahl in separater Räumlichkeit waren hervorragend. Es hat alles gestimmt.

Nicole Z.
07/04/2025 11:40

L'accueil top! Le déjeuner extraordinaire ! A recommander

Geoffrey P.
07/04/2025 10:25

Repas, ambiance, service pas de plaintes

Eleonora M.
06/04/2025 11:31

Cuisine gastronomique de haut niveau et service aimable

Lola G.
06/04/2025 10:58

Service was wonderful, and the waitresses recommendations for wine absolutely perfect! I had the steak, which was cooked just right, juicy and with a lot of flavour. Will be back, as alwasy

Jean G.
05/04/2025 10:44

Tout était à notre entière satisfaction. Seul petit bémol. Etant donné que le restaurant était plein, le bruit de la table à côté gênait. Sinon tout était parfait.

Peter C.
04/04/2025 11:11

First visit. Loved the vibe in the bar - even if too full to sit down. Food was great. Wine too.

Jean-Luc G.
03/04/2025 11:09

c'était parfait.

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