Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Nourriture délicieuse, service impeccable, ambiance chaleureuse, excellent rapport qualité prix
J'ai surtout apprécié la qualité des mets, l'ambiance pas trop bruyante et le service impeccable.
Accueil très sympatique Personnel très gentil et agréable Belle carte:très bons plats,joliment servis Belle carte des vins Adresse toujours excellente!
Etablissement magnifique, restauration parfait, service professionnel, décor splendide
Excellente cuisine et excellent service
Très bonne cuisine. En revanche on a pas eu le choix de desserts comme d¿après menu. Service inconséquent.
Tout était parfait.
Le menu dégustation est excellent.
Très belle expérience dans un cadre sympa et une nourriture excellente. Nous avons très bien mangé !
Good food and service. Vegan options would have been appreciated.
Excellents repas, accueil et surtout fromages
très beau cadre. Personnel compétent et discret. l'entrée était un plaisir gustatif, Le plat principal était délicieux et le dessert, un délice. On a passé un bon moment dans une ambiance familiale et détendue. On reviendra.
Great food for a great price! I will for sure come again to try their menus.
Parfait
Accueil sympathique, personnel agréable et professionnel. Cadre sympathique. Plat très rafinés.
Delicious meal, nice atmosphere, quiet enough...
excellente cuisine et service...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Nourriture délicieuse, service impeccable, ambiance chaleureuse, excellent rapport qualité prix
J'ai surtout apprécié la qualité des mets, l'ambiance pas trop bruyante et le service impeccable.
Accueil très sympatique Personnel très gentil et agréable Belle carte:très bons plats,joliment servis Belle carte des vins Adresse toujours excellente!
Etablissement magnifique, restauration parfait, service professionnel, décor splendide
Excellente cuisine et excellent service
Très bonne cuisine. En revanche on a pas eu le choix de desserts comme d¿après menu. Service inconséquent.
Tout était parfait.
Le menu dégustation est excellent.
Très belle expérience dans un cadre sympa et une nourriture excellente. Nous avons très bien mangé !
Good food and service. Vegan options would have been appreciated.
Excellents repas, accueil et surtout fromages
très beau cadre. Personnel compétent et discret. l'entrée était un plaisir gustatif, Le plat principal était délicieux et le dessert, un délice. On a passé un bon moment dans une ambiance familiale et détendue. On reviendra.
Great food for a great price! I will for sure come again to try their menus.
Parfait
Accueil sympathique, personnel agréable et professionnel. Cadre sympathique. Plat très rafinés.