Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Toujours un délice , menu dégustation et en plus cette fois on a mangé là où il y a la cheminée qui est plus intimiste. Personnel très sympathique. Merci
Nourriture excellente, les plats sont originaux et bien préparés. Le cadre est cozy Très bon service
We had the beef and the pork; the impression was not at the level we are used to. the caramelized apple cake bottom was burned : far too expensive for 15 eur the first déception in 8 years
Le Menu de dégustation a permis de faire de bonne découverte avec l'accord des vins proposés, service et cuisine impécable ou iirréprochable, Cadre agréable pour passer un repas ou diner d'affaires.
Le service et le repas été délicieux
Cadre très agréable et zen. Acceuil chaleureux. Repas délicieux. Valeur sûre....
Bonne cuisine rafinée. Bon accueil et bon service. Pour une soirée très agréable
Great ambiance, delicious food and very kind service
Bon accueil, tous les plats nous ont plu. Service impeccable
Nous avons bien mangé
Des plats créatifs bien réalisés. Accueil chaleureux.
Staff are super friendly. Ambiance is festive and warm. Food was delicious.
very good restaurant, the food was delicious and great service!
Accueil chaleureux, personnel gentil et professionnel, plats excellents, ambiance sympathique. On va y retourner.
Tout été très bon
Une ambiance détendue et agréable, des serveurs...
service sympathique, personnel accueillant...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Toujours un délice , menu dégustation et en plus cette fois on a mangé là où il y a la cheminée qui est plus intimiste. Personnel très sympathique. Merci
Nourriture excellente, les plats sont originaux et bien préparés. Le cadre est cozy Très bon service
We had the beef and the pork; the impression was not at the level we are used to. the caramelized apple cake bottom was burned : far too expensive for 15 eur the first déception in 8 years
Le Menu de dégustation a permis de faire de bonne découverte avec l'accord des vins proposés, service et cuisine impécable ou iirréprochable, Cadre agréable pour passer un repas ou diner d'affaires.
Le service et le repas été délicieux
Cadre très agréable et zen. Acceuil chaleureux. Repas délicieux. Valeur sûre....
Bonne cuisine rafinée. Bon accueil et bon service. Pour une soirée très agréable
Great ambiance, delicious food and very kind service
Bon accueil, tous les plats nous ont plu. Service impeccable
Nous avons bien mangé
Des plats créatifs bien réalisés. Accueil chaleureux.
Staff are super friendly. Ambiance is festive and warm. Food was delicious.
very good restaurant, the food was delicious and great service!
Accueil chaleureux, personnel gentil et professionnel, plats excellents, ambiance sympathique. On va y retourner.
Tout été très bon