Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
En l'absence d'option VG dans le menu du jour le chef a improvisé un délicieux rizotto aux légumes. parfait.
Nous avons eu un très bon repas dans un cadre très agréable. Le service était très bon et a répondu à tous les souhaits. Enfin, nous avons pu prendre un café au soleil sur la terrasse et dans le magnifique jardin. Conclusion : une réussite totale.
Great food, lovely hospitality, charming atmosphere. Couldn't ask for a better place for a fantastic night out!!
qualité excellente
Accueil et ambiance parfaite Manger et service impeccable A bientôt
La qualité et l"originalité des plats ainsi que la relation prix/qualité sont au top. Le service et la gentillesse du personnel ont également joué un rôle.
Malgré avoir lu quelques commentaires négatifs sur le service on a été surpris de la gentillesse et attention du personnel. On y retournera, on a adoré.
La viande de boeuf était dûr L'agneau n'était pas bien chauffé (moitié tiède, moité plutôt froid) Le seul reflexe que nous avons eu du serveur : je vais en informer la cuisine Le service en général est plutôt neutre, pas très 'chaleureux' Pour le prix que l'on paye la qualité on attend de la qualité, mais on recoit du médiocre La qualité était meilleure il y à 2-3 ans
Excellent repas, Menu Lunch formidable, service aimable et acceillant Nous y retournerons volontier
Repas (menu dégustation) et service excellents Lucien Clément
Trés bonne cuisine et très bon service.
Lieu tres sympa et bon rapport qualité-prix.
Service accueillant,aimable et attentif.Les mets étaient succulents et variés. À recommander
Professionnel et a Notre ecoute comme toujours!
The atmosphere is cosy (modern and stylish interior, good lighting) and the food is excellent.
Une ambiance détendue et agréable, des serveurs...
service sympathique, personnel accueillant...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
En l'absence d'option VG dans le menu du jour le chef a improvisé un délicieux rizotto aux légumes. parfait.
Nous avons eu un très bon repas dans un cadre très agréable. Le service était très bon et a répondu à tous les souhaits. Enfin, nous avons pu prendre un café au soleil sur la terrasse et dans le magnifique jardin. Conclusion : une réussite totale.
Great food, lovely hospitality, charming atmosphere. Couldn't ask for a better place for a fantastic night out!!
qualité excellente
Accueil et ambiance parfaite Manger et service impeccable A bientôt
La qualité et l"originalité des plats ainsi que la relation prix/qualité sont au top. Le service et la gentillesse du personnel ont également joué un rôle.
Malgré avoir lu quelques commentaires négatifs sur le service on a été surpris de la gentillesse et attention du personnel. On y retournera, on a adoré.
La viande de boeuf était dûr L'agneau n'était pas bien chauffé (moitié tiède, moité plutôt froid) Le seul reflexe que nous avons eu du serveur : je vais en informer la cuisine Le service en général est plutôt neutre, pas très 'chaleureux' Pour le prix que l'on paye la qualité on attend de la qualité, mais on recoit du médiocre La qualité était meilleure il y à 2-3 ans
Excellent repas, Menu Lunch formidable, service aimable et acceillant Nous y retournerons volontier
Repas (menu dégustation) et service excellents Lucien Clément
Trés bonne cuisine et très bon service.
Lieu tres sympa et bon rapport qualité-prix.
Service accueillant,aimable et attentif.Les mets étaient succulents et variés. À recommander
Professionnel et a Notre ecoute comme toujours!
The atmosphere is cosy (modern and stylish interior, good lighting) and the food is excellent.