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40ème édition |   10 - 26 octobre 2025
49 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
283 avis 283 avis
Menu Restodays

Menu Resto Days Lunch


Tataki de veau, betterave, basilic

ou

Notre Haddock, pistache, estragon


***


Paleron de porc, curcuma frais, piment doux

ou

Arrivage du moment, amande, coquillages


***

Citron, pomme, fenouil

ou

Chocolat, artichaut, noisette


Menu Resto Days Dîner


Amuse bouches


***


Tataki de veau, betterave, basilic

ou

Notre Haddock, pistache, estragon


***

Paleron de porc, curcuma frais, piment doux

ou

Arrivage du moment, amande, coquillages


***


Citron, pomme, fenouil

ou

Chocolat, artichaut, noisette

Avis
Theodoros K.
11/08/2024 14:20

Une ambiance agréable, le personnel gentil et les plats très intéressants.

Gast P.
09/08/2024 18:11

Excellente cuisine et ambiance chaleureuse!!!

SEBASTIEN R.
28/06/2024 10:50

Accord mets et Champagnes de très haut niveau. Proposition unique au Luxembourg. Un chef créatif et talentueux

Hugo D.
28/06/2024 10:42

Nous avons été enchantés dès notre arrivée, accueillis chaleureusement par le chef lui-même, un véritable artiste culinaire à l'ambition palpable. Il nous a invités à explorer son univers gastronomique avec une passion communicative. Nous avons eu le privilège de savourer un repas où chaque plat était magnifiquement harmonisé avec du Champagne. Cette expérience a été une révélation, une symphonie de saveurs qui dansaient sur notre palais, chaque accord étant parfaitement exécuté. Nous reviendrons sans aucun doute.

Nicolas D.
28/06/2024 06:16

Un menu de qualité, de bons produits, et un chef omniprésent

Gast P.
27/06/2024 12:58

EXCELLENT! A recommander dans tous les sens!!

virginie b.
20/06/2024 12:47

Délicieux, très bon champagne, service parfait et souriant, cadre de très bon gout et reposant. Je recommande vivement

Véronique M.
16/06/2024 11:56

Tout était très bon, les saveurs, les goûts, le choix des produits. Petit couac au niveau du service mais sans trop de conséquence.

Cyrille G.
09/06/2024 19:17

Chef super sympa et cuisine d¿un très haut niveau. A recommander absolument

Carine L.
07/06/2024 11:35

Schlechter Service, unausgebildet um in einem solchen Restaurant zu arbeiten Überteuert, 21 euros für 1 Glas Sekt, und nicht viel im Glas Zu kleine Portionen, wenn man à la carte isst, 28 euros für 1 Ravioli und nicht genu Auswahl

Thierry E.
06/06/2024 18:55

Comme d'habitude, niveau étoilé , créativité toujours équilibrée entre les produits et les sauces, service agréable et carte des vins bien pensée. Les desserts, déjà très bons, sont encore entrain de prendre de la hauteur ... Nous sommes globalement entre 15/16 sur 20. C'est toujours un grand plaisir.

Coralie S.
04/06/2024 12:53

excellent repas de l'entrée au dessert. très belle recherche des plats. L'accent est assurément mis sur le goût et la qualité des produits. Nous avons apprécié un juste équilibre entre les différentes saveurs. Les cuissons des poissons et viandes étaient parfaites. La présence du Chef rajoute beaucoup de convivialité et de personnalité au repas. Nous y retournerons avec grand plaisir. excellente adresse.

Christelle A.
19/05/2024 22:23

Un restaurant qui porte merveilleusement bien son nom: une cuisine raffinée, moderne et équilibrée, un accueil chaleureux et en toute simplicité, un moment de bonheur garanti à chaque visite. Vivement recommandé. Merci à toute l'équipe et bravo au chef!

Steven C.
17/05/2024 12:09

Tout simplement car ceci sera le prochain restaurant étoilé au Luxembourg.

Jean-Baptiste L.
17/05/2024 11:31

Qualité des mets et la recherche permanente de l'association des saveurs.

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Notre Haddock, pistache, estragon


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Paleron de porc, curcuma frais, piment doux

ou

Arrivage du moment, amande, coquillages


***

Citron, pomme, fenouil

ou

Chocolat, artichaut, noisette


Menu Resto Days Dîner


Amuse bouches


***


Tataki de veau, betterave, basilic

ou

Notre Haddock, pistache, estragon


***

Paleron de porc, curcuma frais, piment doux

ou

Arrivage du moment, amande, coquillages


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Citron, pomme, fenouil

ou

Chocolat, artichaut, noisette

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  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
Theodoros K.
11/08/2024 14:20

Une ambiance agréable, le personnel gentil et les plats très intéressants.

Gast P.
09/08/2024 18:11

Excellente cuisine et ambiance chaleureuse!!!

SEBASTIEN R.
28/06/2024 10:50

Accord mets et Champagnes de très haut niveau. Proposition unique au Luxembourg. Un chef créatif et talentueux

Hugo D.
28/06/2024 10:42

Nous avons été enchantés dès notre arrivée, accueillis chaleureusement par le chef lui-même, un véritable artiste culinaire à l'ambition palpable. Il nous a invités à explorer son univers gastronomique avec une passion communicative. Nous avons eu le privilège de savourer un repas où chaque plat était magnifiquement harmonisé avec du Champagne. Cette expérience a été une révélation, une symphonie de saveurs qui dansaient sur notre palais, chaque accord étant parfaitement exécuté. Nous reviendrons sans aucun doute.

Nicolas D.
28/06/2024 06:16

Un menu de qualité, de bons produits, et un chef omniprésent

Gast P.
27/06/2024 12:58

EXCELLENT! A recommander dans tous les sens!!

virginie b.
20/06/2024 12:47

Délicieux, très bon champagne, service parfait et souriant, cadre de très bon gout et reposant. Je recommande vivement

Véronique M.
16/06/2024 11:56

Tout était très bon, les saveurs, les goûts, le choix des produits. Petit couac au niveau du service mais sans trop de conséquence.

Cyrille G.
09/06/2024 19:17

Chef super sympa et cuisine d¿un très haut niveau. A recommander absolument

Carine L.
07/06/2024 11:35

Schlechter Service, unausgebildet um in einem solchen Restaurant zu arbeiten Überteuert, 21 euros für 1 Glas Sekt, und nicht viel im Glas Zu kleine Portionen, wenn man à la carte isst, 28 euros für 1 Ravioli und nicht genu Auswahl

Thierry E.
06/06/2024 18:55

Comme d'habitude, niveau étoilé , créativité toujours équilibrée entre les produits et les sauces, service agréable et carte des vins bien pensée. Les desserts, déjà très bons, sont encore entrain de prendre de la hauteur ... Nous sommes globalement entre 15/16 sur 20. C'est toujours un grand plaisir.

Coralie S.
04/06/2024 12:53

excellent repas de l'entrée au dessert. très belle recherche des plats. L'accent est assurément mis sur le goût et la qualité des produits. Nous avons apprécié un juste équilibre entre les différentes saveurs. Les cuissons des poissons et viandes étaient parfaites. La présence du Chef rajoute beaucoup de convivialité et de personnalité au repas. Nous y retournerons avec grand plaisir. excellente adresse.

Christelle A.
19/05/2024 22:23

Un restaurant qui porte merveilleusement bien son nom: une cuisine raffinée, moderne et équilibrée, un accueil chaleureux et en toute simplicité, un moment de bonheur garanti à chaque visite. Vivement recommandé. Merci à toute l'équipe et bravo au chef!

Steven C.
17/05/2024 12:09

Tout simplement car ceci sera le prochain restaurant étoilé au Luxembourg.

Jean-Baptiste L.
17/05/2024 11:31

Qualité des mets et la recherche permanente de l'association des saveurs.

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