Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Ëmmer nees fantastësch! Vun der Qualitéit vum Iessen iwer d¿Frëndlechkeet vum Personal, alles perfekt!
Cela fait plusieurs fois déjà que j¿y suis allée et en partant je me dis à chaque fois : je reviendrai....:-)
Bon menu avec un bel accord mets-vin (en sus). Très bon service juste un poil trop long pour attendre les plats...sinon top On reviendra Fred
Le menu gastronomique parfait. Service impeccable. Petite salle appréciée
Super comme d¿habitude Merci pour cette belle soirée Repas et service excellent
Great ambience, amazing food, polite staff.
Ce restaurant ne deçois jamais, la cuisine est maitrisée, le cadre plus qu'agréable tout comme le service.
Super accueil, super repas , vraiment top
Excellente qualité des plats
excellente cuisine,rarement mangé aussi bien,service aimable
Une personne a fait le choix pour le cabillaud qui n`était pas trop frais.
Le menu était super bon. Très bonne qualité!
The food was very good
Cadre agréable, délicieux repas et surtout un service aux petits soins!! Excellent
Very friendly service and yummy food
Une ambiance détendue et agréable, des serveurs...
service sympathique, personnel accueillant...
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Ëmmer nees fantastësch! Vun der Qualitéit vum Iessen iwer d¿Frëndlechkeet vum Personal, alles perfekt!
Cela fait plusieurs fois déjà que j¿y suis allée et en partant je me dis à chaque fois : je reviendrai....:-)
Bon menu avec un bel accord mets-vin (en sus). Très bon service juste un poil trop long pour attendre les plats...sinon top On reviendra Fred
Le menu gastronomique parfait. Service impeccable. Petite salle appréciée
Super comme d¿habitude Merci pour cette belle soirée Repas et service excellent
Great ambience, amazing food, polite staff.
Ce restaurant ne deçois jamais, la cuisine est maitrisée, le cadre plus qu'agréable tout comme le service.
Super accueil, super repas , vraiment top
Excellente qualité des plats
excellente cuisine,rarement mangé aussi bien,service aimable
Une personne a fait le choix pour le cabillaud qui n`était pas trop frais.
Le menu était super bon. Très bonne qualité!
The food was very good
Cadre agréable, délicieux repas et surtout un service aux petits soins!! Excellent
Very friendly service and yummy food