Menu Restodays
Gaspacho de tomate et poivron,
sorbet tomates grillées, gel basilic, crème ricotta fumée
ou
Ceviche de dorade, leche de tigre,
pickels de concombre, pesto de coriandre
***
Poisson du moment, sauce vierge, caviar d'aubergine
et courgettes fondantes, quinoa aux graines de lin
ou
Entrecôte de veau cuite à basse température, oignon doux caramélisé,
billes de pommes de terre croustillantes au parmesan
***
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 10€)
***
Dôme citron, biscuit matcha,
crémeux basilic
ou
Choux chocolat noir,
cerise chili
ou
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 5€)
Accord mets-vins :
Laissez-vous tenter
par notre séléction de vin
en accord avec le menu.
2 verres: 24€
3 verres: 32€
Gravlax de sandre, mousse raifort, caviar de pomme Granny Smith
Ou
Croustillant de joue de boeuf braisée à la bière, cappuccino de topinambour et champignon, sponge cake aux herbes
Filet de dorade rôti sur peau, sauce montée au beurre de carotte, poireaux fondants viniagrette soja et graines, réduction d'agrumes
Ou
Supreme de volaille fermière cuit à basse température, compression de butternut, pralin de courge et risotto d'orge
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés (supplément de 10€)
Tarte chocolat façon Snickers
Ou
Dôme ACE,
Citron-Carotte-Orange
Ou
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés (supplément de 5€)
Accueil chaleureux et personnel très aimable
Cuisine et service de haute qualité
Un repas parfait dans une ambiance agréable et chaleureuse.
Cadre agréable, personnel très accueillant. Malheureusement l'entrée n'était pas très copieuse tout comme le plat principat lequel était très tiède.
Prestations de qualité Accueil chaleureux Produits frais. A recommander
We had a great time and enjoyed the service and food a lot :)
Excellent service , nice and elegant place and delicious foods.
Le repas était excellent, et le personnel professionnel
Très beaux restaurant
Très joli cadre pour de beaux plats et unnservice impeccable
Sehr gutes Essen, sehr kompetentes nettes Personal, super Räumlichkeiten
Service, Accueil, qualité des menus tout très bon.
Très agréable , Le personnel est très accueillant et les plats excellents
Vielen herzlichen Dank für die individuelle und herausragende Bewirtung Gestern. Wir haben den Abend sehr genossen, die Speisen schmeckten uns ausgezeichnet. Wir werden Sie gerne wieder aufsuchen und weiterempfehlen.
On y trouve des repas recherchés dans un cadre prestigieux, présentés par un personnel soigné et bien formé.
La cuisine est créative, le chef a réussi à...
Gutes Essen in schönem Ambiente. Sehr zuvorkomm...
Menu Restodays
Gaspacho de tomate et poivron,
sorbet tomates grillées, gel basilic, crème ricotta fumée
ou
Ceviche de dorade, leche de tigre,
pickels de concombre, pesto de coriandre
***
Poisson du moment, sauce vierge, caviar d'aubergine
et courgettes fondantes, quinoa aux graines de lin
ou
Entrecôte de veau cuite à basse température, oignon doux caramélisé,
billes de pommes de terre croustillantes au parmesan
***
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 10€)
***
Dôme citron, biscuit matcha,
crémeux basilic
ou
Choux chocolat noir,
cerise chili
ou
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 5€)
Accord mets-vins :
Laissez-vous tenter
par notre séléction de vin
en accord avec le menu.
2 verres: 24€
3 verres: 32€
Gravlax de sandre, mousse raifort, caviar de pomme Granny Smith
Ou
Croustillant de joue de boeuf braisée à la bière, cappuccino de topinambour et champignon, sponge cake aux herbes
Filet de dorade rôti sur peau, sauce montée au beurre de carotte, poireaux fondants viniagrette soja et graines, réduction d'agrumes
Ou
Supreme de volaille fermière cuit à basse température, compression de butternut, pralin de courge et risotto d'orge
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés (supplément de 10€)
Tarte chocolat façon Snickers
Ou
Dôme ACE,
Citron-Carotte-Orange
Ou
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés (supplément de 5€)
Accueil chaleureux et personnel très aimable
Cuisine et service de haute qualité
Un repas parfait dans une ambiance agréable et chaleureuse.
Cadre agréable, personnel très accueillant. Malheureusement l'entrée n'était pas très copieuse tout comme le plat principat lequel était très tiède.
Prestations de qualité Accueil chaleureux Produits frais. A recommander
We had a great time and enjoyed the service and food a lot :)
Excellent service , nice and elegant place and delicious foods.
Le repas était excellent, et le personnel professionnel
Très beaux restaurant
Très joli cadre pour de beaux plats et unnservice impeccable
Sehr gutes Essen, sehr kompetentes nettes Personal, super Räumlichkeiten
Service, Accueil, qualité des menus tout très bon.
Très agréable , Le personnel est très accueillant et les plats excellents
Vielen herzlichen Dank für die individuelle und herausragende Bewirtung Gestern. Wir haben den Abend sehr genossen, die Speisen schmeckten uns ausgezeichnet. Wir werden Sie gerne wieder aufsuchen und weiterempfehlen.
On y trouve des repas recherchés dans un cadre prestigieux, présentés par un personnel soigné et bien formé.