Cuisine engagée et innovante ! La cuisson du poisson était incroyable !

Très bon restaurant, les plats sont très goûteux, personnel très gentil Le Patron également une bonne adresse

Nous avons passé un magnifique moment culinaire, rien à redire tout était parfait. Un belle découverte. À refaire

Très belle découverte : cuisine inventive, présentation élégante, accord mets et vins parfait et intéressant, service à l'écoute.

Bon rapport qualité prix

cuisine tres bonne et inventive !! cadre agréable! mois bien: le service: une jeune femme seule! pour tout le restaurant donc il fallait etre patient!

On avait choisi le menu "Equilibrium" avec accompagnement vins. Les différents plats et les vins étaient impeccables (à la hauteur d'une étoile Michelin) et le tout à un prix raisonnable. Seul bémol : aucun accompagnement avec les espressos. Ce n'était pas notre dernière visite.

L'accueil, le service et la cuisine de l'Equilibrium sont remarquables. Le choix du vin par le chef était parfaitement accordé au repas. Les sauces et cuissons sont à tomber, le pain aussi, et il est vraiment appréciable de se faire commenter les assiettes par le chef lui-même. Nous nous sommes fait chouchouter sans que ce soit pesant et l'attente entre les plats est raisonnable. Pour rendre le tout encore plus exceptionnel, une petite attention sur la vaisselle (un assiette à pain légèrement ébréché, (très mineur, nous ne l'avons pas signalé) et la possibilité de commander des bouteilles d'eau d'un litre serait un plus. Une merveilleuse découverte que ce menu en 5 services. Une équipe jeune et perfectionniste. Bravo! Nous reviendrons avec grand plaisir et ferons découvrir cette adresse d'exception à nos amis, connaissances. Un lieu qui porte merveilleusement bien son nom, Equilibrium.